Wonosobo, Jatengnews.id – Menyebut Mie Ongklok pasti tak asing bagi para wisatawan maupun penjaja kuliner di tanah air, kuliner mie kuah asal Wonosobo ini sangat cocok dinikmati saat hujan apalagi sajian sahur-buka Ramadhan.
Mie ongklok biasanya berisi sayuran, kol, potongan daun kucai, dan mie kuning. Mie disajikan dengan siraman kuah bertekstur kental karena terbuat dari larutan tepung tapioka, ebi, kaldu ayam, dan gula jawa.
Bagaimana? Pasti sudah terbayang bayang nikmatnya mie ongklok ini kan? Untuk foodies yang sedang berada di Wonosobo, bisa langsung mampir di kedai mie ongklok terdekat.
Namun bagi anda yang luar kota Wonosobo dan rindu menikmati mie ongklok juga tidak perlu khawatir. Karena, mie ongklok kini tersedia dalam kemasan instan yang praktis, bisa dinikmati kapan dan dimana saja tanpa kehilangan cita rasa aslinya.
Inovasi mie ongklok instan dilakukan oleh Desta Hatmoko Adi, warga Kelurahan Mudal, Kecamatan Mojotengah, Kabupaten Wonosobo. Desta memulainya pada 2015 dan produk resmi diluncurkan pada awal tahun 2016 dengan brand “Mie Ongklok Mas Desta”.
Menurut Desta, mie ongklok kepunyaannya memiliki bahan dasar seperti mie ongklok pada umumnya.
“Dalam kemasan mie ongklok instan terdapat mie kuning, daun kucai, tahu, dan bumbu-bumbu lainnya yang telah diproses dan dikemas sehingga bisa awet hingga satu tahun,” katanya.
Saat ini Mie Ongklok Mas Desta tersedia dalam kemasan alumunium foil, cup for traveller, hingga premium pack. Varian rasanya bermacam macam mulai dari original, lombok ijo, black pepper, super pedas, pedas manis, dan golden cheezy.
Selain itu produk juga sudah memiliki izin PIRT, LPOM dan Halal MUI dengan tagline “Mie Ongklok Instan Mas Desta pertama di dunia, Kuliner Lokal Go Internasional”.
“Di Indonesia, penjualan mie ongklok ini sudah sampai ke Papua. Kalau di luar negeri, kami sudah kirim ke Hongkong, Jepang, Singapura, Taiwan hingga Kanada,” ujarnya beberapa waktu lalau. (Zaidi-02)
