Kendal, JatengNews.id – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Mandiri Inisiatif Terprogram (MIT) ke-22 Posko 152 UIN Walisongo Semarang mengunjungi Kelompok Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan (Poklahsar) Azzahra Mandiri di Desa Gempolsewu, Kecamatan Rowosari, Kabupaten Kendal, Kamis (30/7/2026).
Kegiatan ini bertujuan mempelajari proses produksi olahan hasil laut sekaligus mendukung pengembangan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di wilayah pesisir.
Poklahsar Azzahra Mandiri merupakan UMKM binaan Program Pemberdayaan Masyarakat oleh Mahasiswa yang diinisiasi Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi (Kemendikbudristek) pada 2024.
Kelompok usaha ini mengolah berbagai produk hasil perikanan, seperti abon ikan tongkol, kerupuk cumi, renginang cumi, dan olahan rebon yang menjadi produk unggulan masyarakat Desa Gempolsewu.
Dalam kunjungan tersebut, mahasiswa tidak hanya mengamati proses produksi, tetapi juga terlibat langsung pada beberapa tahapan pengolahan.
Mereka mengikuti proses penyortiran bahan baku, penjemuran, hingga berdiskusi dengan pelaku UMKM mengenai alur produksi, pengemasan, dan pemasaran produk.
Kegiatan ini menjadi bagian dari program kerja KKN MIT ke-22 yang berfokus pada pengenalan dan pemberdayaan potensi ekonomi lokal.
Melalui kunjungan tersebut, mahasiswa memperoleh gambaran mengenai proses pengolahan hasil perikanan serta berbagai tantangan yang dihadapi pelaku UMKM dalam mengembangkan usahanya.
Selain sebagai sarana pembelajaran, kunjungan ini juga menjadi langkah awal untuk membangun kolaborasi antara mahasiswa KKN dan pelaku UMKM. Sinergi tersebut diharapkan mampu memperkuat daya saing produk lokal melalui berbagai program pendampingan selama masa pengabdian di Desa Gempolsewu.
Tim KKN MIT ke-22 Posko 152 UIN Walisongo berencana melanjutkan kerja sama dengan Poklahsar Azzahra Mandiri melalui pendampingan promosi produk, penguatan pemasaran, serta kegiatan pemberdayaan lainnya yang dapat mendukung perkembangan UMKM berbasis hasil laut.
Melalui kegiatan ini, mahasiswa KKN UIN Walisongo berharap potensi perikanan di Desa Gempolsewu dapat semakin dikenal masyarakat luas dan memberikan nilai tambah bagi perekonomian warga.
Kolaborasi antara perguruan tinggi dan pelaku UMKM juga diharapkan dapat mendorong terciptanya inovasi serta memperluas peluang pemasaran produk olahan hasil laut dari Kabupaten Kendal.
Penulis: Tim Mahasiswa KKN UIN Walisongo
Editor: R. D. Pramesti
