DEMAK, Jatengnews.id – Pemerintah Kabupaten Demak melalui Dinas Perpustakaan dan Kearsipan (Dinperpusar) menggelar pelatihan pembuatan nugget berbahan dasar ikan lele di Aula Balai Desa Bumirejo, Kecamatan Karangawen, Jumat (12/9/2025).
Kegiatan ini merupakan bagian dari program Transformasi Perpustakaan Berbasis Inklusi Sosial yang menyasar masyarakat dengan tingkat kemiskinan ekstrem.
Baca juga : Nikmatnya Bebek dan Ayam Goreng Faizal Food Karanganyar
Pelatihan tersebut bertujuan membekali warga dengan keterampilan praktis agar mampu meningkatkan ketahanan ekonomi keluarga. Ikan lele dipilih sebagai bahan utama karena mudah dibudidayakan dan banyak tersedia di lingkungan pedesaan.
“Masyarakat ini diajari pembuatan nugget berbahan dasar lele, karena lele mudah didapat dan dibudidaya. Biasanya hanya digoreng, nah sekarang kami berikan kreativitas untuk dibuat nugget,” ujar Bupati Demak, Eisti’anah.
Ia menegaskan, program ini tidak sekadar pelatihan kuliner, tetapi juga intervensi pemerintah daerah dalam mengatasi permasalahan sosial seperti stunting dan pengangguran.
“Kenapa di Desa Bumirejo? Karena sesuai data, angka kemiskinan ekstremnya masih tinggi. Ini tindak lanjut kami untuk memberdayakan masyarakat melalui kegiatan yang ada di dinas,” jelasnya.
Senada, Kepala Dinperpusar Demak, Agung Hidayanto, menekankan bahwa paradigma perpustakaan harus bergeser dari sekadar tempat membaca menjadi ruang pemberdayaan yang nyata.
“Perpustakaan tidak hanya tempat membaca. Buku yang dibaca harus bisa dipraktikkan dan membawa manfaat bagi masyarakat,” kata Agung.
Ia berharap keterampilan yang diperoleh warga mampu berkembang menjadi sumber penghasilan keluarga.
“Ini bukti perpustakaan mampu bertransformasi menjadi inklusif dan berkontribusi bagi pembangunan sosial,” tambahnya.
Sementara itu, Kepala Desa Bumirejo, Wuryanto, mengapresiasi langkah Pemkab Demak yang menargetkan desanya sebagai sasaran program.
“Tingkat kemiskinan ekstrem di Bumirejo masih cukup tinggi. Kami berharap kolaborasi pemerintah kabupaten dan desa bisa lebih intens agar angka kemiskinan di desa kami dapat ditekan,” ungkapnya.
Baca juga : Libur Sekolah, Taman Lele Semarang Jadi Rekomendasi Wisata Asyik dan Murah Bareng Keluarga
Pemkab Demak berharap, dengan adanya pelatihan ini, masyarakat Desa Bumirejo bisa memiliki keterampilan baru, sekaligus peluang usaha yang dapat memperkuat ekonomi keluarga serta mendukung penurunan kemiskinan ekstrem di wilayah Demak. (03)
