UNGARAN, Jatengnews.id — Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Diponegoro menggelar kegiatan edukasi gizi bertajuk “Isi Piringku” bagi masyarakat RT 06 RW 14, Perumahan Delta Asri, Desa Kalongan, Kecamatan Ungaran Timur, Kabupaten Semarang.
Kegiatan sosial kemasyarakatan tersebut menjadi sarana untuk meningkatkan pemahaman warga mengenai pentingnya menerapkan pola makan bergizi seimbang dalam kehidupan sehari-hari. Edukasi dikemas secara interaktif melalui penyampaian materi, diskusi, hingga praktik pengolahan makanan sederhana.
Kegiatan diawali dengan pengenalan pedoman “Isi Piringku” sebagai panduan dalam mengatur komposisi makanan sehari-hari. Warga diberikan pemahaman mengenai pentingnya mengonsumsi makanan pokok sebagai sumber karbohidrat, lauk-pauk sebagai sumber protein, serta sayur dan buah sebagai sumber vitamin, mineral, dan serat.
Mahasiswa juga menekankan bahwa penerapan pola makan sehat tidak selalu membutuhkan bahan makanan yang mahal maupun sulit diperoleh. Kebiasaan makan bergizi dapat dimulai dari pemilihan bahan sederhana yang mudah ditemukan di lingkungan sekitar dan disesuaikan dengan kebutuhan keluarga.
Setelah materi disampaikan, kegiatan dilanjutkan dengan sesi tanya jawab dan diskusi. Warga diberikan kesempatan untuk menyampaikan berbagai pertanyaan mengenai kebiasaan makan sehari-hari, pemilihan bahan makanan, hingga cara menerapkan prinsip “Isi Piringku” dalam menu keluarga.
Interaksi tersebut membuat peserta tidak sekadar menerima informasi, tetapi juga dapat mengaitkan materi dengan kondisi serta kebiasaan makan yang selama ini diterapkan di rumah.
Untuk memperkuat pemahaman mengenai konsep gizi seimbang, mahasiswa kemudian mengajak warga melakukan praktik membuat sandwich. Dalam praktik tersebut, peserta diarahkan untuk memperhatikan keberagaman komponen makanan, mulai dari roti sebagai sumber karbohidrat, bahan isian sebagai sumber protein, hingga sayuran sebagai sumber serat, vitamin, dan mineral.
Praktik dilakukan dengan cara sederhana agar peserta dapat mengadaptasinya di rumah. Melalui kegiatan tersebut, warga diperlihatkan bahwa menu yang praktis tetap dapat disusun dengan memperhatikan keberagaman dan keseimbangan zat gizi.
Ibu RT 06 RW 14, Ibu Adi, mengapresiasi kegiatan edukasi tersebut. Menurutnya, metode penyampaian yang menggabungkan materi, diskusi, dan praktik membuat informasi mengenai pola makan sehat menjadi lebih mudah dipahami masyarakat.
“Menurut saya kegiatan seperti ini bagus karena penyampaiannya tidak hanya berupa materi. Warga juga diajak berdiskusi dan langsung praktik membuat makanan, jadi lebih mudah dipahami dan bisa diterapkan di rumah,” ujarnya.
Hal senada disampaikan Ibu Erna selaku pemilik rumah yang menjadi lokasi pelaksanaan kegiatan. Ia menyambut baik pemanfaatan lingkungan tempat tinggal sebagai ruang edukasi bagi masyarakat.
“Saya senang rumah ini bisa menjadi tempat untuk kegiatan edukasi seperti ini. Kegiatannya juga bermanfaat karena masyarakat mendapatkan pengetahuan sekaligus bisa mencoba langsung membuat makanan yang sederhana dan sehat,” ungkapnya.
Melalui kegiatan “Isi Piringku”, mahasiswa FKM Undip berupaya mendorong masyarakat agar semakin memahami pentingnya pola makan bergizi seimbang. Edukasi yang dikemas secara praktis dan partisipatif diharapkan dapat membantu warga menerapkan prinsip tersebut dalam pemilihan maupun penyajian makanan sehari-hari.
Kegiatan ini sekaligus menjadi bagian dari upaya promotif untuk membangun kebiasaan hidup sehat di tingkat keluarga, dengan memanfaatkan bahan pangan yang sederhana, terjangkau, dan mudah ditemukan di lingkungan sekitar.
Penulis : Tim Mahasiswa KKN
Editor : Alif Nazzala Rizqi
