Kendal, JatengNews.id– Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Reguler Angkatan 85 Posko 34 UIN Walisongo Semarang gelar kunjungan edukatif ke rumah produksi manisan kolang-kaling di Dusun Kalikesek, Desa Sriwulan, Kecamatan Limbangan, Kabupaten Kendal, Sabtu (25/10/2025).
Kegiatan yang diikuti oleh 15 anggota tim ini bertujuan untuk mengenal lebih dekat proses pembuatan manisan kolang-kaling.
Selain itu, mahasiswa KKN juga menggali informasi mengenai pengelolaan usaha dan strategi pemasaran produk lokal unggulan Desa Sriwulan.
Baca juga: KKN UIN Walisongo dan PKK Desa Kalirejo Kolaborasi Edukasi Gizi untuk Cegah Stunting di Kendal
Pemilik usaha menuturkan, rumah produksi manisan kolang-kaling ini mulai beroperasi sejak tahun 2022, bertepatan dengan dibukanya destinasi wisata Arenan Kalikesek.
Produk manisan dipasarkan melalui ruko-ruko UMKM di kawasan wisata tersebut.
Selain itu, produk ini juga dijual di beberapa tempat oleh-oleh seperti Glaen Semarang dan Wajik Wik Magelang.
Hingga kini, pemasaran produk masih dilakukan secara offline.
Dalam satu kali produksi, rumah ini mampu menghasilkan sekitar 200 bungkus manisan, dengan setiap bungkus berisi enam potong manisan kolang-kaling.
Proses produksi dilakukan secara manual dengan menjaga cita rasa khas dan kualitas produk agar tetap digemari pembeli.
Melalui kegiatan ini, mahasiswa KKN UIN Walisongo memperoleh wawasan baru mengenai potensi ekonomi lokal.
Mereka juga belajar tentang proses pengolahan bahan pangan hasil alam yang memiliki nilai jual tinggi.
Mereka berharap kunjungan ini dapat menjadi langkah awal kolaborasi untuk mendukung pengembangan usaha masyarakat Desa Sriwulan, khususnya di sektor olahan kolang-kaling.
Demikian informasi mengenai mahasiswa KKN Reguler Angkatan 85 Posko 34 UIN Walisongo Semarang gelar kunjungan edukatif ke rumah produksi manisan kolang-kaling di Dusun Kalikesek. Semoga bermanfaat. (07)
